后厨

看到完笑到完，片子很给力，我喜欢看，非常好好啊，但是那个厨师校长还有素素演的不是很给力，整体非常非常好！！！！

写于 2012年11月3日 今年，吃货们在电视上可谓“大饱口福”，从年初的《林师傅在首尔》到《爱的蜜方》再到已热播的《后厨》，更有红遍大江南北的《舌尖上的中国》，不少人是边看边吞口水，嚷嚷着也想学做菜。

前段时间，我就有过冲动，放弃现在的一切，投奔厨师学校去，因为每天给自己做饭提起了一些兴趣，后来觉得不能靠这一丝兴奋就去了，对不住自己，也对不住人家厨子学校啊，况且，我也保准坚持不住那份辛苦，清楚自己，我不是一个能吃苦的人。

该剧是在广州拍的，很多熟悉的广东味，有北京路和小蛮腰等场景，后来我也证实了真有剧中粤海风、金砂这样的饭店存在。

后厨就是个小江湖，什么事情都会发生，危险系数挺高的，不过作为喜剧，倒是不用担心什么，冲着对海清和小沈阳的信任和喜欢，坚决从头追看到结束，只是在素素（女中女二号）这些人占用剧情的时候，会适当地使用快进功能。

虽然觉得小沈阳上不了大台面，但是还是挺喜欢他的那些幽默语言和表情，挺喜欢那声东北腔。

不过东北人还是有给我留下极具恐怖印象的案例：女同事，大嘴巴小心眼，整天说南方哪里不好，南方人哪里讨人嫌，自己东北怎么滴怎么滴好，我就不明白，她来南方干嘛，真想对她吼声：“滚出广东！

”哼，我们南方人还不稀罕你呢。

本以为能在戏中看到粤菜“满汉全席”，但其实它不是一部美食纪录片，所以看到更多是演员在斗戏，而且编剧并不是很成熟，重复镜头N多，逻辑欠缺，漏洞百出，广告植入得太欠揍了。

对我来说，最特别的看点，还是“国民媳妇”海清和二人转谐星小沈阳的意外搭档，不仅看他们斗厨艺，更是每天斗智斗勇的，最终变成一道美味的爱情甜点。

只是戏终了，未知后续如何，虽是圆满大结局，但本人不是很看好他们的发展，毕竟不是一个调的。

看着两个实力派，演出了一部“偶像剧”，《后厨》有点雷，但学学小沈阳的做人挺好：不管别人什么态度，都能一笑而过，稳住自己，从容面对。

小沈阳还不错 有进步！

不论是片头曲《食为天》还是片尾曲《你懂得》，后厨的主题曲都展示了深刻的寓意。

“中国自古以来是民以食为天”、“师傅说看似简单其实才最难”、“大勺是我心中那时江湖的宝剑”、“袅袅的炊烟、飘过了几千年”……

东北人自认为很豪放；粗狂；但是二人转演绎出来的人物形象还是比较真是的东北人性格猥琐；龌龊；可怜；墨迹和岛国人有一拼；很有岛国风范；海清算是砸在这部烂片了

刚刚看完：1、重复剪辑不是一点儿半点儿的多，而且很多剪辑夹在了很不恰当的地方。

2、看了大家很不喜欢素素这个角色，我个人其实最不喜欢的是时慧宝，说话动不动就要上手还假借义气和哥们儿仗义，耍无赖似的追徐冰几乎到了强抢的地步却不知尊重对方，很多事情的处理方式和对事物的反应完全是靠本能的冲动和蛮劲儿，完全看不出有什么值得尊重和青睐的人格和品德。

我只能说是编剧硬让徐冰接受的他，但我真不觉得他有哪一点值得喜欢。

个人感觉出自本山传媒的作品把东北人的很多实际上并不怎么好的共性看作是优点，还有意的夸大了，这是我认为在人物塑造上相当失败的地方。

如果是小品，二十分钟的时间可以当做笑料，但是三十二集的剧就会让我感觉很多东西太糙了，没有精雕细琢。

3、素素我也不太喜欢，前半部分其实给了她很多的铺垫，三个师傅给了她很多的教诲，但是无论是技术上还是认识上都没有半点进步，转过眼还是同样抱怨的话，我要是师傅都会嫌她没悟性，到最后却莫名其妙的进步神速，都不知道是什么造成了质的飞跃，光凭对李同的爱和用心做够么？

还有就是素素她妈，完全打酱油，素素她爸明明是厨艺界高手，她妈却完全不理解自己女儿的理想，还要给她相王老五，雷死人啊。

4、本剧有我看来挺有趣或者挺是看点的东西都没交代清楚，比如：一个东北人怎么能做粤菜做得那么出色？

东东为什么后来就不怎么想妈妈了？

小嘴后来就一直倒垃圾了？

时慧宝得了金钥匙有什么用？

感觉就像一条插播的广告！。。。。。

太多了。

5、该剧没什么关键性的主导线索，也没有什么主旨，就像是平凡人的生活一样是个大杂烩，都是小插曲在生活中穿梭，这倒没什么。

但是，无论是情感，事业，比赛，都是稀里糊涂的，感觉编剧和导演是在边写边导，整体感把握的不强。

缺点太多了。。。

说都说不完。

美食这个题材不错，没用好真是可惜了。

海清的表演没的说，这是不多的亮点，碰上这样的编剧能表演成这样不容易。

《后厨》看完是去年11月的事情，再不写点，真就一点印象也没有了。

这部电视剧在我看来的亮点，就是徐冰老师对粤菜的认识：追求菜品本身的原味！

之前下馆子，不知道什么是好吃，什么是菜做的不行。

看过这个片子之后，似乎知道在品菜的时候，应该注意些什么。

能不能吃出菜品原有的味道。

很多调味料其实是没有必要加的。

还有一个亮点，就是片尾曲吧。

小沈阳和沈春阳这对，通过这首歌，感觉真的很配。

徐冰在家经常玩的那个“韩版破解任天堂的Wii”挺有趣的。

有段时间，我还很想买来玩玩的。

后来感觉自己没有这么多时间，刚刚在百度又搜了下：发现这个游戏机也快淘汰了。

百度知道有下面的回复：“体感游戏，现在已经不稀奇了，索尼的PS3和微软的XBOX360上都有。

画面完全不是Wii可比的，操作更精准。

XBOX360连手柄都不需要，只是对空间的要求比较高，客厅要宽敞一些。

”看来，下一步真要玩类似的游戏，索尼、微软，都可以考虑。

对于演员的演技我本人是十分欣赏，有一些故事情节也很幽默，但是我想重点说故事的连贯性，开始还好，到后面有一些情节不断的重复剪辑，这个是本人难以接受的，如果是景色我就忍了，但是连情节都不断的重复，徐冰很多游戏和悲伤的情节重复了又重复的，一个人悲伤难道是一样的的吗？？？

想到这些不禁让我怀疑是这部戏没有给演员好价钱吗？

就拍了重要的，其他的都不重要吗，这部戏到底是拍了多长时间？

这导演是第一次拍戏不，演员是怎么选的片？

如果有机会我真希望演员们自己看看这部戏，也许你们演的都很卖力，但是看到这效果我想你们自己也失望吧，凭良心我真希望你们是对得起观众的。。。

刚开始，看了2集，觉得终于有小沈阳演的不二的电视了，在配上海清的出色表演，感觉还不错，一改本山大叔影视作品又二又土又无厘头的风格。

可是后来看着看着，就觉得不是那么一回事了，首先不说交代不清的人物背景关系（怎么进去的、怎么出来的、怎么认识的、怎么分手的等等等等），就连故事情节也像是小学生写日记，想到哪写到哪，不知道什么时候天马行空的跑出一个人来，做一件比让主角淹死在马桶里还让人摸不着头脑的事情。

这样天马行空的故事电视中还有很多！

还有，说是粤菜，却是一群操着东北腔的大汉在做，每日中午还乐滋滋的吃着面条，广州人就这么爱吃面条啊？

除了广州电视塔的几个特写，我就没闻出来，哪里有粤菜的味道，甚至怀疑是在东北的哪个旮旯里拍摄的！

再者，故事叫“后厨”，除了开头的几集提到了厨艺的比拼，后面剩下的全是不着边际的扯棉花和天马行空的怪谈。

还有一个5星级酒店，只靠做几道菜就拿了5星？

酒店被偷的精光，安保都是吃屎的？

酒店内部失窃，还要从外面找审计？

最后审计还被摆平了？

一个5星级酒店行政总厨的办公室比GM的都气派，却不给行政副总厨提供住宿？

更别提一个5星级酒店拿边角余料每天做着一成不变的面条给员工做工作餐！

这要是拿到国外放，外国人只怕以为中国的5星酒店就是这个级别的！

最后看到某集出来个小嘴，一社会青年莫名其妙的成一推车（垃圾车）高手，还乐滋滋的，只为了一句：“做厨师，有妞泡”，可后来又立马与谈了一年，连面都没见过的网友结婚，不知道是不是已经推了一年的车，推出泡妞心得了！

结果结婚是假，只因女方不愿回山西，假结婚，山西有那么差么，你见过哪个煤矿老板住在煤矿上的?更奇妙的是，酒店还可以随意的将父女（看着更像二奶与暴发户）关在电梯里，让电梯幽闭了一会，就让父女和好了，这电梯真神器，以后酒店又多了一项业务，让感情不和的都来电梯幽闭一下吧！

看到这，是真心看不下去了，果断弃了吧！

全篇最大的亮点就是某酒店的和金龙鱼的LOGO多次特写，不知道收了多少广告费！

也不知道这酒店是不是也是郭老爷子的产业！

除去海清的表演，实在找不到亮点，小沈阳唯一不二的电视，剧情却依旧很二，给二星吧！！

很粗燥的电视剧，怎么能这么不负责任的用那么多重复的镜头……太粗制滥造了……是不是钱都花在演员身上了……部分剧情无逻辑，剪辑也乱七八糟……这种国产剧不得不让人觉得中国国产剧真的是比美剧，韩剧，甚至泰剧都不如……

本来挺好玩的一部电视剧，对于爱吃的我来说本以为可以是场感官盛宴，可是却越往后看越让我失望。

一：重复镜头过多。

同一镜头在同一集里都能出现好几遍，更别说是整部剧，估计都得用了个三四十次了，太有点儿凑数的嫌疑了； 二：捉不住重点。

剧情固然重要，可作为一个讲后厨的，可怎么能少得了让人看了就馋的各种诱人美食？！

可是这部剧我从头看到尾，没看到一例让我看了就馋的菜品，先不说成品有没有色香味俱全，对于只能看电视剧的我而言，“色”我完全没有看到，根本没有吸引可言。

在做菜的过程中也没有觉得够精致和讲究，估计讲究的也就只剩下海清和小沈阳呈现的所谓大厨对美食的苛刻要求的台词了；三：剧情、镜头衔接不连贯。

总是出现莫名其妙的衔接镜头，看到大概二十多集的时候，里面有一个镜头前不着村后不着店的就出现了，简直匪夷所思，今天看到最后一集才恍然大悟，原来这是最后一集里的镜头！

这是最后一集里的镜头，他竟然不看是否连贯就直接复制过去了！

这样的还不止一次。

以此说明整部剧到底是有多不用心，剧情的不连贯你后期制作的时候都不检查的吗？！

根本不是个详细计划的剧本。

只能说我只看到了梗概，主要要描写什么，而如何巧妙的带动主要情节基本没有什么表现。

完全是对观众的不负责任！

四：穿帮镜头过多。

我想质问一下，这尼玛是怎么通过审核在电视上播出的?!这里我就不剧透了，大家看了就知道，都是很明显的错误；五：穿插的奇怪配音。

这个我不确定是不是电视剧本身的问题，我是在网上看的视频，中间总是会出现很明显的配音和演员声音不符的状况；六：部分配角演员演技过差。

我说导演，你是有多想突出主角，这选演员也真是够不费劲的啊；七：场景选择不用心。

作为一部现代剧，要么场景生活化，要么现代感强，再要么实在不行，场景选择美一点儿的地方拍啊。

这什么都不挨着，只能让人觉得档次太低；八：广告太多。

整部剧都是某品牌的酒啊，某品牌的化妆品啊，甚至连某一世界著名跑车都有参那么一镜头，当然也许不是人家的赞助，只是想显示剧情的高端性。

总之，我只想说，这部剧一定很赚钱，噱头很好，吸引了大批观众观看，没出多少钱，没费多大劲儿，哎，这钱就这么轻松就赚了，你说说，多美哈！！